快手鱼家常做法 三分钟快手菜酸汤旺刺鱼
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金针菇 |
1把 |
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汪刺鱼 |
3条 |
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丝瓜 |
2根 |
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洋葱 |
1个 |
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酸汤肥牛调料 |
1包 |
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蒜瓣 |
2瓣 |
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姜片 |
3片 |
- 准备食材
- 汪刺鱼去内脏耳鳃洗干净待用
- 金针菇切去老根洗干净待用
- 洋葱去掉老皮洗净切成丝
- 丝瓜去皮滚刀切成块，淡盐水中浸泡待用
- 姜蒜切成沫
- 烧一勺热油浇在姜蒜末上
- 取一小包酸汤肥牛调料与姜蒜调料拌匀待用
- 起锅爆香洋葱丝
- 摆上金针菇
- 丝瓜
- 最上面摆上汪刺鱼
- 把酸汤肥牛调料均匀地洒在鱼身上
- 倒入半瓶啤酒
- 加盖咕噜15-20分钟即可
- 撒上葱花即可
酸辣浓郁，下饭丰盛，记得一定要多焖米饭
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