砂锅麻食的做法和配方
主料:干米线50g、青菜1颗、鸡蛋1个、熟鸡丝50g ,下面我们就来聊聊关于砂锅麻食的做法和配方?接下来我们就一起去了解一下吧!
![砂锅麻食的做法和配方](http://img.studyofnet.com/upimg/758350287.jpg)
砂锅麻食的做法和配方
主料:干米线50g、青菜1颗、鸡蛋1个、熟鸡丝50g。
辅料:鸡汤适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许、香油适量、蒜苗适量。
鸡汤炖好备用。
准备好米线食材。
干米线用热水浸泡至软备用。
砂锅加入适量鸡汤煮开。
熟鸡肉撕成鸡丝备用。
鸡蛋打散摊成蛋皮。
然后把蛋皮切成菱形小块备用。
砂锅中加入洗净的青菜和鸡丝。
加入适量的盐。
加入胡椒粉。
青菜煮软加入泡软的米线煮上2分钟。
米线煮开加入适量的鸡精调味。
然后放入蛋皮。
淋入香油。
撒上蒜苗花关火。
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