如何正确做早餐馒头（早餐馒头不再蒸着吃）

家里有上学的小朋友，为了保证营养每天的早餐是相当重要的。早上5点50起床到6点30开始吃早点，我有大概一节课的时间来准备早饭。不知道朋友们早上一般都是吃什么？也会在家自己来制作吗？还是在上学或上班的路上随便买些就对付一顿了？我清楚的记得，有一天早上送孩子上学的路上，他们班里一个小朋友手里拿着一个塑料袋里面装着烧饼，那可是在很冷的冬天，即使是孩子拿到班里去吃也肯定是很凉的。也许是当天那个孩子的家长有事，不能帮他做早饭，也有可能他家的习惯就是在路上买些来吃，但不管怎样，我当时看到心里还是挺不舒服的。且不说这饭吃到嘴里时的温度，仅仅一个烧饼也是不能保证孩子一个上午的营养的。那时也就更坚定了我要早上好好给家人准备一顿早饭的决心。

其实准备一份营养相对齐全的早餐并不复杂而且用时也不长，朋友们可以前天晚上提前想好第二天吃什么，这样早起就不必浪费时间去考虑，而且有些食材如果需要提前准备也可以头天做好，这样做饭的时候就更省事了。我今天做的是煎馒头片，只需要把馒头切成大概1.5厘米宽的厚片，锅中放入少量的油，调最小火把馒头煎成两面金黄就可以食用，是不是很简单？如果愿意吃煎蛋就顺便再煎个鸡蛋，如果不愿意吃过油的蛋就吃水煮蛋。热上一杯牛奶，洗上一些喜欢的水果或者拌上一个小菜儿，搭配一小把坚果就是很完美的一餐。肯定比在外面随便糊弄一顿吃着要舒服得多，是吧？所以，如果有习惯每天早上在外面吃饭的朋友们，从明天开始也自己准备一顿美味又营养的早餐吧。

制作方法：

材料：馒头、食用油

步骤:

1、 把馒头切成大概1.5厘米宽的厚片。

2、 锅中放入少量的油，调最小火开始煎制，一面煎到金黄成型的时候，用筷子夹住，轻轻翻个面，继续煎另外一面，如果觉得干可以再薄薄刷上一层油。直到把馒头煎成两面金黄即可。馒头有外皮的部分，可以用筷子或铲子稍微用力压一下，让馒头片与锅的接触面尽量大一些，这样内外都能加热均匀。

【小薇的温馨小提示】煎馒头时只需要少量的油就可以。整个过程需要最小火勤翻动防止糊锅，如果可以最好用不粘锅。