海底捞宝宝蛋羹（海参捞饭宝宝）

作者：夏日绽用料，下面我们就来聊聊关于海底捞宝宝蛋羹?接下来我们就一起去了解一下吧!

海底捞宝宝蛋羹

作者：夏日绽

用料

海参 2个

香菇 2朵

鹌鹑蛋 5个

青豆 一小把

葱花 适量

姜片 2片

糖 一大勺

蚝油 一勺

酱油 两勺

淀粉 一勺

做法步骤

1、即食冻海参用水泡开，略洗，挤干水分备用

2、冷冻青豆泡水洗净备用

3、鹌鹑蛋煮熟

4、香菇焯水后捞出备用

5、切葱花、姜片

6、肉切末

7、鹌鹑蛋剥皮备用

8、香菇切片备用

9、海参挤干水分切厚片

10、锅里放油，爆香葱花姜片

11、下肉末炒变色

12、调一碗汁，酱油、蚝油、白糖、淀粉加适量水，调好的汁倒入锅中

13、待水开后，下入海参

14、在加入鹌鹑蛋

15、再加入香菇片

16、最后加入青豆

17、盖上锅盖中火焖煮几分钟，待汤汁浓稠即可

18、因为是给宝宝做的，所以海参切了片

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）

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