草鱼煮粉丝怎么做（草鱼煮粉丝的烹饪方法）

原料：草鱼1条，宽粉条50克，豆瓣酱各适量，下面我们就来聊聊关于草鱼煮粉丝怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

草鱼煮粉丝怎么做

原料：草鱼1条，宽粉条50克，豆瓣酱各适量。

鱼洗干净切块，用料酒腌10分钟。粉条用水泡软。锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西擦干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。

锅里少许底油，加入干辣椒，姜末蒜末爆香下，然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。

水烧开以后下粉条，水再次开的时候下炸好的鱼块。大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精，少许糖就可以了。