低脂版菠萝咕咾肉（告诉你吃肉还不长胖的秘诀就是菠萝咕咾肉）

超级好吃，酸酸甜甜的菠萝咕咾肉。

By 曼公馆honey

用料

• 猪梅肉 300g
• 干面粉 1碗
• 鸡蛋 1枚
• 生抽 1汤匙（15ml
• 盐 1/2茶匙（3g）
• 胡椒粉 1/2茶匙（3g）
• 新鲜菠萝 1/4只
• 青椒 1/4只
• 红椒 1/4只
• 干淀粉 1茶匙
• 水 适量
• 番茄酱 3汤匙（45g）
• 白砂糖 1汤匙（15g）
• 油 500ml 实耗30ml

做法步骤

1、准备好这些食材。

2、瘦肉切片，或者小块，加入一个鸡蛋。

3、然后加入半碗面粉，一大勺淀粉。

4、加入适量清水后，再放入葱花，一勺盐，一勺胡椒粉(或者十三香)和一勺生抽。

5、锅中倒入油，把腌制好的肉放入锅中炸。

6、炸至两面金黄即可。

7、把切好的青椒倒入锅中翻炒。

8、然后把炸好的肉倒入锅中。

9、番茄酱➕糖➕淀粉➕清水→调成的汁。

10、把调好的汁倒入锅中。

11、把切好的菠萝倒入锅中，一起翻炒。

12、出锅装盘享用吧！

13、成品图。

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