红薯储存长久的方法怎么做(吃不完的红薯不需要放冰箱)
秋天的气息越来越浓郁了,那些时令蔬菜也陆陆续续上市了,萝卜、白菜、红薯等等,其中我家最爱吃的就是红薯了,所以遇到都会买一点,买少了一块钱一斤,买多了10块钱15斤,后者买起来要更划算一些。
红薯口感软糯,味道香甜,可蒸可烤,还能拿来熬粥入菜,可以说想怎么吃就怎么吃。并且红薯的营养价值和食用价值是很高的,含有大量的纤维素,可以刮走油脂、减少对脂肪的吸收,世界上不少国家还把它称为“长寿食品”。
红薯在秋天成熟上市,所以这段时间里,红薯的价格是最便宜的时候,所以不少爱吃的朋友就会多买一些红薯保存起来,等到冬天再吃。虽然秋冬季节温度低,各种蔬菜的保鲜期都能延长,可是时间久了,红薯也会变得不新鲜,甚至变质腐烂,那么我们应该怎么保存红薯呢?难道也要把红薯放到冰箱里保存吗?
在这里需要提醒大家的是,红薯怕冷不怕热,所以千万不要把红薯放到冰箱里保存,因为冰箱冷藏温度低,反而加快了红薯发芽变质腐烂的速度,并且在冰箱里待过的红薯,它的口感和味道也变差了许多,所以吃不完的红薯,一定不要放冰箱。
我们老家那边至今都是靠种植红薯为生的,今天呢,就和大家分享一下菜农们保存红薯的土方法,放半年都不坏,照样新鲜好吃,还能越放越香甜呢,感兴趣或者爱吃红薯的朋友可以看一下,希望能够帮助到大家。
土方法一:
准备一个干净的纸箱,把买回来的红薯挑选一边,有破损或者不太新鲜的,一定要及时吃掉,把那些品质好的红薯,放在太阳下晒一晒,然后依次摆入纸箱内,盖上一层保鲜膜,把纸箱封口,然后把整个纸箱放在阴凉通风的地方,放半年也没问题。
土方法二:
这个方法比较适合农村的朋友,院子里有土的地方,在那里挖一个洞,在洞底铺上一层沙子,然后把新鲜品质好的红薯一次摆在里面,然后用沙子封顶,最后再盖上一层泥土,这样存放半年也是没有问题的。
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