杂菜沙拉拌牛油果大虾芝麻酱汁（橄榄凤尾色拉配意大利黑芝麻酱）

您可能还记得前几期我们推出过一款天堂般的黑绿橄榄酱。很多人将其添加到三明治，包裹，蘸酱或拌入沙拉中，大家喜欢这个的色拉！

橄榄、晒干的番茄、烤熟的核桃、新鲜的柠檬汁和其他加入橄榄酱中的配料产生了浓厚的风味，可将任何普通的欧拉沙拉轻松地转变为爵士沙拉。

意大利黑芝麻酱

没有什么比提供新鲜，脆脆的色拉更能彰显您的品味和美感的了。

把蔬菜切成小块可以释放出更多的风味，并使沙拉看起来更具吸引力，与将其切成大块相比，仅需花费一两分钟的时间。

食谱▸▹纯素食，无麸质，无油，精制无糖，无坚果

产 量： 2大份，4小份准备时间： 10分钟总 时 间： 10分钟

2个中等大小的红甜椒切碎

1个中等大小的英式黄瓜，切碎

2根中等大小的胡萝卜，切碎

3杯（100克）混合蔬菜

1/4杯黑色和绿色橄榄橄榄酱

3汤匙（45毫升）芝麻酱（芝麻籽黄油）

1/4杯（60mL）水

1茶匙（5毫升）香醋

1. 在一个小碗中，将调味料搅拌均匀。
2. 将色拉配料加入大碗中。密密的淋在切好的蔬菜上并拌匀。

1. 如果您没有橄榄酱，可以自制替代：1/4杯橄榄（切碎） 2汤匙晒干西红柿（切碎） 1汤匙柠檬汁
2. 变化：添加任何其他切碎的蔬菜和/或您选择的一些烤坚果和种子！
3. 储存：蔬菜一旦加入调味料，请立即享用。如果酱汁是分开的，则将其放在冰箱的密封容器中最多保存一天。

这是一份意大利风味的蔬菜色拉，已经习惯素食的朋友不妨做了品尝一下，每顿都换个花样吃，这样才能展现出素食无穷的魅力！您愿意试试吗？