麦片的多种吃法你学会了吗（早餐吃麦片2年我的一些建议）

目前我的早餐一直是40克麦片，一盒250ml的牛奶，15克蛋白粉（主要是为了调味），3克蜂蜜（看心情加），3个煎蛋。

我保持这种早餐的习惯已经两年多了，只有偶尔会在外面吃，其它时间一直在吃这个。

一是为了方便，二来为了更容易统计热量，其实现在也早已习惯了这样吃，还觉得很美味。

为了吃这个，我连胡辣汤都放弃了。

和很多人一样，当初我也是奔着减肥才入手的麦片，因为据说牛奶泡麦片当饭吃可以帮助减肥。

但起初自己对燕麦片的了解甚少，所以总会以好吃为标准去选择麦片。现在回想起来，那时候吃的哪是什么燕麦片，吃的分明都是糖。

还记得那时候选择的麦片颗粒特别细，而且吃起来特别甜，泡进牛奶里一摇就可以喝了，食用起来是挺方便。但是饱腹感很差，而且并没有什么减肥的效果，反而喝了一段时间体重还增加了。

而且一袋没几天就喝完了，因为它好喝，没事就想喝。

后来我才知道，原来减肥要吃的麦片并不是这种麦片，而是无添加的纯麦片。而麦片在市面上的种类相当多，不过常吃的大致可以分为快煮型以及即食型两种。

其中即食型的麦片备受推崇，因为它的程序更简单，适合大多数人。

不过即食型再往下面分，又能细分出很多支线。比如坚果即食型，水果干即食型，冻干冰淇淋型，奶酪型等等。

我的建议最好是吃什么都不添加的纯麦片，因为我们在吃麦片之前，要理解我们吃的是什么！

市面上存在的大多数添加了坚果或者水果颗粒的麦片，都含有大量的添加剂，有些甚至都不是麦片，而是通过小麦粉，玉米粉合成的“假麦片”。

所以，本质上它还是一种谷物，且添加了很多糖和油。口感上的确做到了更加丰富，好吃，让人更愿意接受，但想靠这种麦片减肥就有点说不过去了。

我们要知道，一种食物加工程度越轻，它本身的营养也就越丰富，热量也会更低，但同时带来的就是口感更差的情况。

随着加工程度逐步加深，它的热量也会更高，口感的确会得到提升，但是它的营养也会逐步流失。

在我们观察很多麦片配料表的时候，会发现这种情况。

有些麦片它的配料表中并没有燕麦的出现，反而是以小麦，大米或者玉米为主要的谷物原料。如果你发现自己正在吃的是这种麦片，那么恭喜你，你买的是一个假麦片。

它并不适合减肥吃，作为偶尔的零食的确可以，但如果你已经下了很大的减肥决心，那么这种麦片我建议你直接就不要买。

通过我的亲身体会得知，这个麦片由于太过好吃，通常你会一把一把塞进嘴里，很快一包就没了。

而如果买纯麦片，配料表中也仅仅只有燕麦片，这种麦片才是我们的首选。

因为这种麦片它的营养价值是最高的，它富含丰富的蛋白质，碳水化合物以及膳食纤维，这对身体都是有诸多好处的。

很多研究得出：经常吃燕麦，可以帮助我们改善血糖水平，胆固醇水平，帮助维持肠胃的健康。同时由于它里面富含丰富的膳食纤维，所以更能够帮助我们提升饱腹感，让饱腹感更加的持久，这样也就能够帮助我们更好地去控制饮食。

最后，在选择麦片的时候，请看清楚背后的配料表，成分越靠前，说明它所占的比例越大。一般纯燕麦配料表中配料非常少，只有燕麦一种。

而那些好吃的混合型麦片，通常里面还有果干，白砂糖，植物油，蜂蜜，还有些会添加很多的添加剂，那么这样的麦片就不建议在减肥的时候购买。

因为它只能当做一个零食，而不能充当你的一餐。

如果你想吃带有坚果的麦片，让口感更加丰富，我建议你可以单独购买一些每日坚果，最好是选择每包25克左右的，这样可以帮助自己控制摄入量。每次早餐只加一包，防止自己多吃，而且论性价比也是最高的。

把麦片当成早餐的话，建议摄入量在50克左右，因为麦片本身的热量并不低，是大米饭的三倍。

通过了解它的成分及热量之后，我们就得到了一个事实：麦片虽好，但不能多吃。

如果你真把它代替米饭去吃，那么肯定是会长胖的。

所以，最佳的方式就是用它代替你一日三餐中的其中一餐即可。当然，它更适合作为早餐。因为早上的时间对于大多数人来说都很赶，很多人都需要赶着去工作或者学习。用牛奶泡麦片非常便于上手，几分钟就能搞定，可以说是懒人必备的营养早餐了。

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