西红柿香菇鸡蛋白玉菇做法：西红柿鸡蛋炒白玉菇

西红柿鸡蛋炒白玉菇，营养丰富，好吃又下饭。这个菜是超颜值的夏季菜品。红色的西红柿，黄色的鸡蛋碎，白色的白玉菇在一起搭配，不但营养丰富，而且好吃又下饭。

一、原料

1、西红柿:2个

2、鸡蛋:2个

3、白玉菇: 一盘

二、调料

食用油、食盐、葱姜适量。

三、做法与步骤

第I步、把白玉菇洗净。

第2步、西红柿切块。

第3步、准备葱姜未备用。

第四步、鸡蛋液倒入锅中，煎出鸡蛋碎后，盛入碗中备用。

第5步、起锅烧油倒入葱姜末爆锅，加入白玉茹翻炒，炒出蘑菇鲜香味。

第6步、加入西红柿翻炒。

第7步、倒入炒好的鸡蛋碎翻炒。

第8步、加入适量食盐，放葱花出锅装盘。

美味的西红柿鸡蛋炒白玉菇做好了。关注宝叔美食，到西瓜视频看完整制作过程。每天一道家常菜，总有一款适合你。

小贴士:

1、白玉菇必须炒出蘑菇香味儿。

2、不要放酱油，颜色不好看。

3、不要放蚝油，会失去鸡蛋和白玉菇的鲜香味儿。

4、更不要放味素和鸡精，因为吃多了影响身体健康。

注:本图片拍摄于2020年6月26日。