多吃卷心菜有什么好处和坏处（吃卷心菜的6大常见好处）

大家都知道卷心菜是一种营养价值非常高的蔬菜，他对我们的身体好处非常多，那么关于卷心菜你了解多少呢？一起来看一看吧！

【如何选购】

不管什么季节、什么品种，都要选购叶球坚硬紧实的卷心菜。

【保鲜储存】

把卷心菜放在冰箱装蔬菜的保鲜盒里，可以存放一个星期。

【营养成分】

卷心菜营养丰富，既可生吃也可熟食，味道鲜美，功能甚多。卷心菜中，维生素C的含量很高，比大白菜要高出一倍。此外，卷心菜的另一个优点是富含叶酸。卷心菜含有多种人体必需的氨基酸，以及维生素U、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸和蛋白质、脂肪、钾、钙等。经分析，每100克卷心菜含蛋白质1.1克，脂肪0.2克，碳水化合物3.4克，粗纤维0.5克，钙32毫克，维生素C 41毫克。

【药用功效】

中医认为卷心菜性平味甘，无毒，有补髓、利关节、壮筋骨、利五脏、调六腑、清热止痛等功效。

1. 新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎作用，嗓子疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛时都可以请卷心菜帮忙。