吃什么蛋白质增胖(易胖体质原来是因为缺少蛋白质)

谁不希望自己是易瘦体质,怎么吃都不胖。

而偏偏自己是易胖体质,更令人惊讶的是易胖体质竟然是因为吃得少。最近一网友在书中发现,自己的易胖体质是这么来的:

吃什么蛋白质增胖(易胖体质原来是因为缺少蛋白质)(1)

蛋白质摄入不足,哪怕运动也会增加腹部脂肪,减少肌肉,如果蛋白质摄入充足,配合有氧运动就会燃烧内脏脂肪,提高身体新陈代谢。

吃什么蛋白质增胖(易胖体质原来是因为缺少蛋白质)(2)

所以补充足量的蛋白质是形成易瘦体质的关键,什么食物含蛋白质高呢?

首先肯定是肉类,瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、虾肉、鱼肉,这些动物的肉类当中也含有非常丰富的蛋白质。

其次是豆类和豆制品,比如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豆腐、豆浆等。最后就是蛋类,比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋。

健身界公认蛋白质含量最高的食物是牛肉干、鸡肉、鱼、奶酪、杏仁、南瓜子仁、毛豆、煮鸡蛋、豆腐干。

很多高蛋白食物味道好,做起来也方便,康妹儿今天就教大家做一些高蛋白食物。

虾仁豆腐

非常好的一款减脂餐,都是优质蛋白 ,热量不高 ,营养均衡。

吃什么蛋白质增胖(易胖体质原来是因为缺少蛋白质)(3)

用料:

豆腐1块、虾仁 20只左右、青豆一小把、胡萝卜一小截、鸡蛋1个。黑胡椒适量、橄榄油适量、淀粉 2小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺。

做法:

1.胡萝卜切小粒,青豆洗洗,虾仁切段用黑胡椒盐腌一会儿给点味道。

2.胡萝卜青豆焯水1分钟,豆腐切块焯水1分钟,热锅,放适量橄榄油,把虾仁炒熟炒香。

3.虾熟加水煮开,中火,放入豆腐胡萝卜青豆。

4.一边煮,另一边调个芡,淀粉、生抽、蚝油、黑胡椒盐、适量水调匀。勾芡。

5.鸡蛋稍微打散,淋在虾仁豆腐上,用铲子翻几下,鸡蛋八成熟就可以关火了,完成。

虾仁滑蛋

制作简单又好吃,好吃,低脂肪又饱腹,减肥吃也零负担,简单又好吃,嫩滑鲜美。

吃什么蛋白质增胖(易胖体质原来是因为缺少蛋白质)(4)

用料:

鸡蛋3个、虾仁7~8个、盐适量、油适量、胡椒粉适量、料酒一勺、淀粉半勺。

做法:

1.把虾处理干净。

2.用厨房纸巾擦干水份放碗里:料酒、胡椒粉、淀粉抓匀腌制十分钟左右。

3.鸡蛋打到碗里适量盐打成蛋液备用,把腌好的虾仁焯水捞出,然后把虾仁放进蛋液里搅拌均匀。

4.锅里放少许油,油热把蛋液到进去,快速用勺子从外面往里滑一分钟左右起锅即可。

凉拌鸡丝

凉拌鸡丝,简单好吃,很多人不喜欢鸡胸肉的口感,但这个凉拌鸡丝保准你爱上吃鸡胸肉。

吃什么蛋白质增胖(易胖体质原来是因为缺少蛋白质)(5)

用料:

鸡胸肉1块、香菜1根、小葱1根、大蒜4瓣、小米辣2个、八角 1个、姜2片、大葱半根、料酒1勺、生抽3勺、米醋2勺、蚝油半勺、芝麻1勺、辣椒粉1勺、盐适量、糖适量。

做法:

1.鸡胸肉一切两片,冷水下锅,放八角1个,葱段姜片、1勺料酒,水开煮熟捞出。

2.控干水分,撕成鸡丝放入盘中备用。

3.碗中加入芝麻辣椒粉各一勺,小米辣切圈,蒜切末。

4.淋热油、3勺生抽、2勺米醋、半勺蚝油、少许盐、少许糖,搅拌均匀。

5.香菜切好放入,淋入调料汁,拌匀即可。

豌豆炒虾仁

这道菜实现了荤素都是蛋白质,搭配起来更好吃。

吃什么蛋白质增胖(易胖体质原来是因为缺少蛋白质)(6)

用料:

姜2片、盐半勺、葱1根、鲜河虾1斤、新鲜豌豆适量。

做法:

1.将新鲜豌豆拨好,锅里放入清水烧开,加少许盐,放入拨好的豌豆,焯一下盛出备用。

2.河虾拨虾仁备用,为了省事也可以买现成的虾仁,个人觉得新鲜的味道更鲜美!

3.拨好的虾仁放入少许盐,料酒,腌一下,更入味。

4.锅里倒入食用油,油温烧至六成热,加入葱姜爆香,倒入虾仁翻炒片刻,加料酒,盐,生抽继续翻炒,然后放入豌豆继续翻炒,加入小葱,就可以出锅了!

家常豆干

豆干蛋白质含量也很高,川味家常炒豆干,解馋又补充蛋白质。

吃什么蛋白质增胖(易胖体质原来是因为缺少蛋白质)(7)

用料:

卤豆干5块、青椒1小把、肉适量、豆瓣酱1勺、姜3片、蒜2瓣、料酒1勺、盐适量、酱油2勺、花椒6粒、淀粉适量。

做法:

1.姜蒜,青椒和豆干切好;肉切丝,加入料酒、淀粉,码上备用。

2.锅中倒油,油热后,放入腌好的肉丝,变色后加入花椒、姜蒜炒一下,加入豆瓣酱,酱油炒出香味。

3.加入豆干,翻炒一下,加入青椒继续翻炒,青椒基本熟了后,加适量盐,酱油,就可以出锅了。

五香卤鸡蛋

很多人不爱吃煮鸡蛋,那就换成卤鸡蛋,味道好还无油,绝对能让你爱上吃鸡蛋。

吃什么蛋白质增胖(易胖体质原来是因为缺少蛋白质)(8)

用料:

八角5个、鸡蛋6个、胡椒6个、香叶6片、姜5片、桂皮3块、酱油4勺、老抽1勺、料酒2勺。

做法:

1.6个鸡蛋先用蔬果清洁剂把鸡蛋泡3分钟,把蛋壳清洗干净。

2.然后大火把鸡蛋煮开5分钟,关火焖5分钟,捞出鸡蛋放到凉水里泡一会比较容易剥壳!

3.香叶桂皮和八角现在也是挺脏的,我也是用蔬果清洁剂泡泡分钟后清洗干净待用!姜切片待用。

4.料酒一勺,酱油4勺,老抽1勺,姜片和准备的香叶八角和桂皮同时放进去煮开。

5.鸡蛋分别每个用刀轻轻划三个口,这样更容易入味,煮过程当中翻一翻别粘锅,我放的水满过鸡蛋,煮30分钟关火,鸡蛋一直放在汤料里泡!

6.泡了两个小时捞出来鸡蛋,色香俱全,味道特别好。

吃好了才能减肥,不是没有科学依据的,胖友们赶快来吃蛋白吧!

(部分图片来自网络,请作者与本号联系,以奉稿酬)

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