这道菜老公吃一次就上瘾了（以前老公不爱吃）

这段时间吃了不少这菜，但老公一点也不嫌弃，还特别喜欢吃

我是小C！用柴米油盐烹饪菜肴，陪你走过三餐四季。

每天宅家里也犯愁吃啥，但是想想工作的人们，一日三餐都吃不好，那就没有任何理由犯愁。说实话最近挺烦恼吃饭这事，主要是老公。每天很晚睡觉，然后起床也很晚，早上起来也比较晚。很多时候都是一日两餐，一般是早中餐一起，吃了第一餐老公就开始打游戏，让他吃点午餐，他也不吃。有的时候他早餐也不吃，一天就吃一顿饭。这些天，他单位也开工了。今天也是睡到自然醒，准备好的早餐叫他下楼吃，他说没有胃口。瞬间心里就冰凉了，辛苦做好的早餐他不吃。中午随便煮了面条，他也是说没有胃口吃，这一天到底身体里有多少脂肪可以让他消化，早饭不吃，午饭也不吃，饿了就吃零食，像个孩子。

有的时候，告诉他晚餐做的菜，他一听不喜欢吃就敷衍说一声:行。晚上翻看置物架上有一颗莲白，打算做一个莲白炒肉，早上刚买的新鲜五花肉，炒莲白刚刚好。以前我做的莲白水多，老公不爱吃，但是也是勉强的吃完。后来琢磨怎么做才好吃，改良了制作步骤，炒出来的莲白味道出乎意料的好吃。老公尝了之后，多吃了一碗米饭，还说炒的特别好吃，下次多做一些。

【莲白炒肉】

【准备食材】

莲白1颗 五花肉200g 豆瓣酱1勺 菜籽油适量 姜片少许

【制作步骤】

1、莲白去梗，撕碎大片，一分为三。洗干净沥干水，莲白加入锅中，小火炒至变软，起锅沥干多余的水。

2、五花肉洗干净，用厨房用纸吸干水分，切成薄片。

3、锅中加入适量的菜籽油，将五花肉加入锅中，翻炒散开。

4、再加入豆瓣酱和姜片翻炒出香味。

5、接着加入莲白翻炒散开，炒至熟透，关火起锅装碗就可以吃啦！

豆瓣酱的加入让这道菜咸味刚刚好，不需要单独添加盐。莲白炒出来有淡淡的香甜味，这样炒出来特别开胃。

小贴士:
1、莲白属于多叶菜，所以烹炒的时候容易出水，所以先炒出多余的水，再起锅沥干多余的水，最后加入再翻炒，这样炒出来的莲白，不仅入味，而且水分也不重。

2、猪肉选择五花肉，肥瘦均匀，炒出来口感不油腻。