紫薯要煮多长时间（紫薯的营养价值）

大紫薯需要煮30分钟左右，小紫薯需要煮10-20分钟，下面我们就来聊聊关于紫薯要煮多长时间?接下来我们就一起去了解一下吧!

紫薯要煮多长时间

大紫薯需要煮30分钟左右，小紫薯需要煮10-20分钟。

紫薯中含有蛋白质淀粉，果胶纤维素，氨基酸，维生素以及多种矿物质，同时还含有丰富的硒元素和花青素，紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能，其中的蛋白质氨基酸都很容易被人体消化和吸收，含有的维生素a可以改善视力和皮肤的黏膜上皮细胞。花青素是天然强效自由基清除剂，紫薯可以补充丰富的氨基酸和矿物质，对于促进消化和吸收是有好处的，而且也有一定的美容养颜的作用。也有一定的预防癌症和心脏病的发生，还有一定的消炎作用。