糖炒栗子(糖炒栗子怎么做)
首先需要将栗子洗净后用剪刀剪开个小口,下面我们就来聊聊关于糖炒栗子?接下来我们就一起去了解一下吧!
![糖炒栗子(糖炒栗子怎么做)](http://img.studyofnet.com/upimg/762757853.jpg)
糖炒栗子
首先需要将栗子洗净后用剪刀剪开个小口。
全部剪好后,放入碗中用清水浸泡15分钟。
泡好后用布擦干净表面的水分。
锅子中火烧热后,倒入海盐和栗子,开始翻炒。
继续翻炒,很快栗子上的盐就会脱落,一直翻炒至栗子炸开口。
倒入白砂糖。
这时候糖会融化掉,起很多烟,快速从底部往上翻炒,以免糊锅。
糖慢慢被海盐吸收了,海盐的颜色越来越深,也会慢慢变得干燥。
继续翻炒,海盐越来越干燥,呈颗粒状,这时候可以熄火。
盖上盖子焖5分钟使板栗熟透,开盖拿出栗子即可开动。
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