海参一般怎么吃比较好其实很简单(海参的食用注意事项)
海参,一种营养价值很高的食物,被称为“海中人参”,很多人都喜欢吃,那么在食用海参时有哪些注意事项呢。
海参
1.不要生吃
很多人会觉得吃鲜活海参更有营养,鲜活海参确实使营养得到了大的保留,但这种方法并不推崇。生吃海参不卫生,鲜活的海参中可能携带细菌或病毒,吃了可能会受到细菌或病毒的入侵而患病。因此不要生吃海参。
2.简单烹饪
海参切好后水煮,清炖,凉拌的烹饪方式能保证海参中所含有的营养流失较小,且味道鲜美,也更容易操作。
3.因人而异
体质较弱或老年人可以选择海参小米粥,因为小米是粗粮对肠胃比较好,也容易被人体吸收。体质弱者或老年人也不适宜吃太油腻的食物,需要一年四季坚持吃海参进补。
海参
发泡好的海参,可根据自己的口味蘸蜂蜜或者酱油食用,不仅可以提升口感,也利于人体吸收,现在天气还有点凉,觉得海参凉,可以在温水中泡一会再食用。特别注意的是海参不可与葡萄,醋, 青果,甘草酸,山楂,柿子同食,同食后会给自己的身体带来负担。
海参
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