红薯饼的做法简单易学窍门(红薯饼这样做真好吃)
又到了吃红薯的季节,红薯营养丰富,香甜可口,其烹饪方法也是多种多样,最常见的就是直接蒸,这样能保持红薯的原汁原味。今天我就跟大家分享,红薯饼好吃的做法,操作步骤非常的简单,下面就跟我一起来看下制作方法吧:
1.准备两个红薯去皮洗净,切成薄片(尽量切薄一些,切的越薄蒸的时间越短)直接放入蒸屉。
2.锅里把水烧开,直接放上蒸屉,开大火蒸五分钟,把红薯蒸熟,蒸熟以后盛出来,放入一个大一点的盆中,用勺子把红薯压碎。
3.趁红薯热的时候加上适量的白糖(如果不喜欢吃太甜也可以不加,地瓜本身就是甜的),再加入半碗糯米粉拌匀,揉成一个软硬适中的面团(如果觉得太稀,就加一些糯米粉,觉得太干就加一些水)。
4.平底锅先不开火,刷上一层油。取适量面团,放在手心揉成一个圆形,再用手按平,做成一个地瓜饼的生胚。
用同样的方法,把所有的面团都做成饼,直接放入锅里。
6.开小火先煎五分钟,五分钟后,饼底部煎至金黄,在饼的表面刷上一层食用油,再把饼翻下面,盖上锅盖,接着煎四分钟,四分钟以后,直接盛入盘中,美味即成。
好了,咱们这个红薯饼糯米就做好了,吃起来口感软糯香甜,非常的好吃,每次做这个饼,孩子都喊没吃够,下次多做一些,建议喜欢的朋友可以试一试。
今天红薯糯米饼的做法就分享到这里了,如果您喜欢幽兰的分享,请不要忘记关注我哦,咱们下期再见!
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