夏天做水果茶需要什么（水果茶不用买在家做）

夏天来了，天气真热，坐着都能出汗，暑天里，每天都要及时补充水分，特别是女人，想要保持皮肤水灵，那每天的茶水必不可少。以前就很喜欢喝水果茶，经常点外卖，后来发现外卖的水果茶里有很多的糖精奶精，喝起来容易长胖还特别不健康，价格也不便宜，一杯水果茶起步价就得20元以上，这个价钱在家做能把一家人的饮品管够了。为了健康并且不乱不必要的钱，我决定在家自己做，做好带去上班，孩子带去上学，营养好喝，解了暑还省了一大笔钱呢。

今天我要做的水果茶超丰富，因为加入了珍珠，味道更好了。自己做的珍珠真的很Q弹，材料看得见，吃得很放心，外面买的很多添加剂，吃多了真的很不好。今天我把做法分享给大家，炎炎夏季，别忘了给家人做上一瓶，清凉解暑，非常好喝哦~

【QQ珍珠水果茶】

黑糖15克（珍珠），木薯粉65克（珍珠），清水70克（珍珠）

茉莉绿茶茶包2袋，清水400克，西柚适量，草莓适量，金桔适量，菠萝适量,蜂蜜60克

【制作步骤】

1，准备好材料，水果可以根据当地能买到的或是自己喜欢的来调换，木薯粉和黑糖粉拌匀。

2，水果用淡盐水浸泡15分钟再用，特别是菠萝，浸泡盐水后就容易过敏。

3，先用KitchenAid煮沸一壶水，这个智能水壶有50-100的温控，如果要泡茶就调节到80度浸泡即可。

4，将开水快速倒入木薯粉里，用筷子拌匀，此时成功的珍珠是非常的粘稠的，水不要倒多，因为开水会把部分的木薯粉烫熟，拌匀后用手揉，要小心烫。

5，接着把茶包也泡上。

6，木薯粉稍凉了，揉成光滑不黏手的面团，此时的面团是略有弹性的，松散的肯定是水温不够。

7，将面团一分为6搓成长条，喜欢大的就搓粗一点，搓好后用刀切小段，再将切好的小面团搓成珍珠。

8，煮沸一锅清水，把搓好的珍珠放进去煮到沸腾，全部浮起来后可以捞出冲一下冷水，这会让珍珠更Q弹，再放入冷水里煮沸2分钟。

9，把多余的水倒掉，只留下刚好没过珍珠的水量，加入2勺黑糖不断搅拌煮至融化即可熄火，香甜Q弹的珍珠就做好了。

10，放冷的珍珠放入瓶子里，适量就行。

11，水果切片切粒。

12，瓶子里倒入茉莉绿茶，再把水果放入，浸泡半小时即可喝。

一瓶香气诱人的解暑水果茶就做好了，吃一口珍珠好Q弹，水果也新鲜好吃，您也来试试吧~