荔枝鸡球的做法（荔枝鸡球怎么做）

主料：鸡脯肉300克、荔枝200克辅料：鸡蛋1个、红黄彩椒，下面我们就来聊聊关于荔枝鸡球的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

荔枝鸡球的做法

主料：鸡脯肉300克、荔枝200克。

辅料：鸡蛋1个、红黄彩椒。

调料：盐蚝、油、水、淀粉、花椒粉、鸡精各适量。

鸡肉剁成肉末，加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒。

顺时针搅拌至上劲、

用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色。

荔枝剥去壳去核，彩椒切成块。

炒锅热油，爆香葱姜。下彩椒翻炒。

放入荔枝肉、丸子，将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入。

加葱段，烧沸即可。