香酥牛肉堡如何制作（自制田园脆鸡堡）

今天我们来自制田园脆鸡堡，很简单的，虽不正宗，但还是很好吃。如果提前把鸡肉饼做好放冰箱，早上拿出来直接煎就可以了，再热一热汉堡胚，总共10分钟不到就可以完成，早餐这么吃很OK哇~

所需食材：汉堡胚，鸡胸肉，豌豆米，玉米粒，胡萝卜丁，生菜，鸡蛋，面粉，面包糠；

调味：盐，黑胡椒粉，淀粉，生抽，蚝油；沙拉酱。

制作步骤：

①：先把玉米粒、豌豆米、胡萝卜丁焯熟，倒出沥水。

②：把鸡胸肉剁成肉末，放入适量盐，黑胡椒粉，生抽和蚝油；再放入适量淀粉，把焯熟的蔬菜也都放进去，顺一个方向搅拌均匀。

③：取适量鸡肉，团成肉饼，然后裹面粉，过蛋液，裹面包糠。

肉饼过了蛋液会变软，如果你觉得不方便操作，也可以直接将肉饼裹上面包糠。

④：锅中放油，立一根筷子在油里，筷子周围起了密集的小泡泡，油温即为7成热，就把鸡肉饼放入锅中，小火慢煎至金黄酥脆即可。

⑤：汉堡底上面铺一片生菜，挤上适量沙拉酱。

如果汉堡胚是冷冻的，可以进微波炉中火20—30秒，记得加盖。

⑥：铺上肉饼，盖上汉堡顶，美味即成。

田园脆鸡堡，在家就能轻松做，好味又实惠~

有营养味道好，厚厚的肉饼，一个就管饱~喜欢就试试哈！

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