减脂期可以吃的麻辣烫(减脂期麻辣烫也可以健康吃)

大部分女生对于杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫都再熟悉不过了,北方的麻辣烫,南方的冒菜基本上大同小异。

有人会有疑问,减脂期可以吃辣吗?

减脂期可以吃的麻辣烫(减脂期麻辣烫也可以健康吃)(1)

看一下辣椒的营养元素,它的热量很低,而且我们也做饭时也不会多放,热量可以忽略不计。除此之外,辣椒内还含有一种特别有利于减肥的生物碱,叫作辣椒素。它的存在可以提高我们的基础代谢率,从而燃烧更多热量。

而麻辣烫除了口味之外,食材我们会根据自己的需要,添加各种蔬菜、肉类等,真正做到了食物多样性,荤素均衡!

麻辣烫该如何选菜?

减脂期可以吃的麻辣烫(减脂期麻辣烫也可以健康吃)(2)

我们可以按照“211”的进食原则进行选菜,根据2:1:1的原则,做到“蔬菜:蛋白质:主食”的合理搭配。

减脂期可以吃的麻辣烫(减脂期麻辣烫也可以健康吃)(3)

蔬菜,可以选择菌菇类、菠菜、油麦菜、茼蒿等,一顿午餐就能够轻松吃掉200g蔬菜;

蛋白质,可以选择鱼、虾、鸡肉、鸭血、鸡蛋等,避免选择鱼豆腐、亲亲肠、油面筋、油豆腐等油炸豆制品;

主食,可以选择藕片、土豆、宽粉等等。

最最需要警惕的是汤汁和酱料,麻辣烫的汤汁一般都是骨头汤熬制而成,脂肪含量不低,所以喝汤也要适量。调料多选择醋、葱花、蒜泥等这些热量可以忽略不计的调料,麻酱就果断放弃吧~

最后需要提醒大家的是,麻辣烫一般煮熟就出锅,温度会高,而我们食用时,超过65度的食物会损伤口腔和食道表面的黏膜,所以经常吃太烫的食物,容易增加患食道癌的风险。所以,虽然叫麻辣烫,我们也不要趁烫吃,凉一凉再吃,美味又健康~

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