立冬1970年（生于70年代冬至大如年）

小时候奶奶告诉我，冬至大如年，冬至日要吃饺子，不然会冻掉耳朵的还说冬至过后就要“数九”了，九九歌我至今记得“一九二九不出手，三九四九凌上走，五九六九河边看柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走”那时候觉得好玩，常常数着九来背诵长大后，我特意观察每个九的天气状态，果然像歌谣说的那样准时，开河柳发芽，一天天变暖和，下面我们就来聊聊关于立冬1970年?接下来我们就一起去了解一下吧!

立冬1970年

小时候奶奶告诉我，冬至大如年，冬至日要吃饺子，不然会冻掉耳朵的。还说冬至过后就要“数九”了，九九歌我至今记得。“一九二九不出手，三九四九凌上走，五九六九河边看柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。”那时候觉得好玩，常常数着九来背诵。长大后，我特意观察每个九的天气状态，果然像歌谣说的那样准时，开河柳发芽，一天天变暖和。

冬至日一早，奶奶就开始和面包饺子。那时候的人生活是很有仪式感的，遵循着老黄历按部就班。奶奶一边揉面，一边和我说：“和面的最后要三光，面光、盆光和手光。”要领是双手握拳向下搋，把面团向外揉开，然后卷回来再推出去，最后摔打几次，这样反复揉搓，直到三光完成。醒面的时候，顺时针搅拌肉馅，淋上香油，打上鸡蛋，香味飘来，满满的幸福感。

我也学着奶奶的手法包饺子，不敢放太多馅儿，包出来的饺子是细长的，奶奶说是“柳叶饺”。这时候，奶奶将一块糖包进饺子里，笑着说：“看看谁有福气，能吃到糖。”晚上一家人围坐一起，父亲掏出在“南味儿”旁小窗口买的“杂样儿”，满上一杯小酒，嘬一口念叨着：“饺子就酒，越喝越有”，嗯，还是仪式感。

冬至又叫亚岁，“冬至大如年”的说法来自《清嘉录》。殷周时，以冬至前一天为岁终，后二十四节气则以冬至为首。故中国民间有“冬至大如年”一说。“冬至大如年，人间小团圆”这天，家人团聚，衣食丰足，犹如新年。古训里还有“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。”的说法。自此日起，阳气回升，日渐长夜变短。这天，北方吃饺子，南方吃汤圆。

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法来源于河南南阳，相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡时适寒风刺骨的冬天，他看见南阳白河两岸的乡亲有不少人的耳朵被冻烂了，就搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，用面皮包成耳朵的样子，叫“驱寒矫耳汤”。服食后，乡亲们的耳朵被治好了。吃“矫耳”成为习俗，后来人们称它为“饺子。我曾经到过南阳，就住在白河岸边，可惜那时候，我还不知道这个传说。

冬至过后就是“数九寒天下大雪”啦。记得小时候的冬天特别冷，西北风刮在脸上像小刀一样，我的手背皴了，裂出无数个小口，渗血后结出硬痂，火辣辣得疼。脚丫子也冻得红肿，痒得难受。那时候的棉鞋是黑条绒布面的，里面絮着棉花，脚一出汗就湿了内里，脚长时间待在湿冷的空间里不冻伤才怪呢！奶奶打来热水，让我泡上手脚，再把开塞露给我抹上，我当时认为开塞露就是擦手油了。

最冷的时候在三九，眼前景物一片萧条，小树在西北风呼啸中东倒西歪，光秃秃的树枝、残败的草地，对阳光分外珍惜，至今不明白“冬练三九”和“冬藏宜静”到底哪个更科学。暖暖的被窝儿和鲜嫩的羊肉应该更有诱惑力吧！我选择冬天放开口腹，偷偷地长肉。毕竟床以外的地方都叫远方，手够不到的地方都叫他乡！

如今流行自冬至日开始贴“三九贴”，还有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。据说“三九贴”是在阳气最弱，同时也是开始升发的时候，补助阳气来起到提高免疫力、抵御外邪入侵，一九开始贴，直到三九，男女老少都可以贴，不知道治不治颈椎病，我还一次未贴过。

俗话说，吃了冬至饭，一天长一线。一路数着九很快就来到了腊月，从腊八节这天开始，就算正式走入年关，平房里的各家各户开始准备年货，打扫卫生了。间或有鞭炮声在胡同里零星响起，喜庆的年画、红红的大鱼灯、福字吊七一一出现，我热切期盼的年也近了。

若干年后，我终于明白，人生最深的幸福，不过是一年四季，家人闲坐，灯火可亲。