豆皮儿卷凉菜（凉拌菠菜豆皮卷）

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By 太太乐鲜味厨房

用料

• “太太乐”蔬之鲜调味料 8克
• “太太乐”芝麻香油 10克
• 菠菜 150克
• 胡萝卜 30克
• 黑木耳 20克
• 薄百叶 2大张
• 腰果 30克
• 盐 2克

做法步骤

1、菠菜洗净，胡萝卜、黑木耳切丝备用。薄百叶切成20厘米左右的正方块。

2、锅中烧开水，放入的菠菜、胡萝卜丝、黑木耳丝，加“太太乐”蔬之鲜调味料3克，令蔬菜鲜美入味，烫煮30秒捞出备用。

3、将所有食材放入碗中，加入“太太乐”蔬之鲜调味料3克，盐2克，“太太乐”芝麻香油10克，搅拌均匀。

4、薄百叶平铺在案板上，将拌好的蔬菜码放在一侧，卷好后切斜段码放入盘中，放上腰果即可。

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