山崎国籍是哪里（你知道山崎18的独特之处吗）

鸟井信志郎先生，三得利第一代总调配师以及三得利集团创始人。于

1923年建立山崎蒸馏厂，也是日本第一个麦芽威士忌蒸馏厂，位于京都郊外的山崎迈出了日本威士忌酿造的第一步。为今后东方威士忌的繁盛和显赫荣誉奠定基础。

与苏格兰威士忌和美国波本威士忌不同，始于1923年的东方威士忌以醇正品质与令人着迷的东方风情，成为世界威士忌的新贵。东方威士忌已经来到中国，中国威士忌的饮者们也能感受此类威士忌与众不同的魅力。

20世纪初，从一个小小的店铺开始，一位年轻的创业者怀揣着一个梦想，开创

了日本第一家威士忌蒸馏厂，并研发调配出符合东方人口味的威士忌。他便是三得利集团的创始人兼第一代威士忌总调配师，也是东方威士忌之父：鸟井信治郎。

日本人第一次接触到威士忌，始于在1853 年的“黑船来航”事件。受到美国海军东印度舰队的压力日本被迫开国，至此威士忌作为“舶来品”，开始成为时髦商品。

能让日本威士忌的酿造抗衡于苏格兰，这要归功于鸟井信治郎和竹鹤政孝两个人。

1918年，竹鹤政孝留学苏格兰学习威士忌酿造技术，学成后在鸟井信治郎的蒸馏厂工作。

因为酿酒理念上的分歧，二人分道扬镳。

1923年，鸟井信治郎在山崎郊区建立了日本的第一座威士忌蒸馏厂——山崎蒸馏厂，就是现在的三得利公司。

1934 年，竹鹤也在余市创立了余市蒸馏厂，拥有了自己的品牌：Nikka（日果）。

山崎 单一麦芽威士忌是日本最具代表性的高级单一麦芽威士忌。威士忌的独特来自于拥有经过当地风土文化洗礼的风味。日本京都郊外天王山麓的山崎峡谷为日本威士忌的发祥地，1923年，三得利在此创建了日本第一家威士忌蒸馏厂，致力于酿造享誉世界的精品威士忌。秉承1923年以来的传统，山崎蒸馏厂的麦芽威士忌蓄积了无数个东瀛四季的多彩和香醇。

山崎18年深邃悠远，令人惊艳难忘的成熟口感以酒龄18年以上的雪莉桶熟成的原酒调和而成，长期熟成带来的重度酒体，口感醇厚而迷人，是以令人惊艳的成熟口感著称的佳酿逸品。由雪莉桶熟成释放出的甘甜水果干、香醇的巧克力风味，令人印象深刻。水楢桶长期熟成的原酒所蕴涵的成熟口感与深邃余韵，萦回缭绕，久久不散。山崎蒸馏厂竣工60周年的1984年。在山崎蒸馏厂经历四季交替而熟成的麦芽原酒中，严选18年以上酒龄的原酒精酿而成，风味甘醇，略带清新淡雅的古酒桶香气。荣获2003年ISC国际洋酒比赛金牌奖。

山崎Yamazaki 18年机场版色香和口感：

色香：淡琥珀色。弥漫着秋季水果的芬芳。成熟的苹果，半干的桃脯，提子干和淡淡的落叶堆。烟熏味更重些，花香味更深邃，越发芳香。

口感：入口是桶味，饱满的雪梨味，核桃，西洋李子和些许苔藓，舌苔中央有一点抓舌感，非常复杂。

回味：甜美的桶味，饱满。