鲍鱼鸡汤怎么做(鲍鱼鸡汤的做法)
食材:鸡肉、鲍鱼、姜、蒜、花生油、盐、生粉、料酒、砂糖、酱油等,下面我们就来聊聊关于鲍鱼鸡汤怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
鲍鱼鸡汤怎么做
食材:鸡肉、鲍鱼、姜、蒜、花生油、盐、生粉、料酒、砂糖、酱油等。
将鸡肉洗干净并用盐和花生油腌好。
把鲍鱼用生粉洗几遍,然后对半切开。
用刀垂直横竖把鲍鱼肉切十字,刀切的深度为鲍鱼的2/3即可。
大火烧热锅中油,然后放入蒜蓉和姜片。
把切好的鸡块放进去,再倒入鲍鱼,大火快炒。
加入适量的糖、料酒,再倒入适量酱油。
加入适量的水,盖上盖子焖煮,焖煮约25分钟即可。
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