金钩冬瓜做法（金钩冬瓜做法是什么）

准备材料：冬瓜1斤，虾米适量，盐4克，葱5克，猪油适量，下面我们就来聊聊关于金钩冬瓜做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

金钩冬瓜做法

准备材料：冬瓜1斤，虾米适量，盐4克，葱5克，猪油适量。

冬瓜去皮去瓤，切成薄片，虾米用少许清水泡发。

炒锅放少量猪油，下冬瓜片翻炒。

倒入虾米及泡虾米的水，翻炒片刻，加清水，约淹住冬瓜一大半，转中火，盖上锅盖，直至汁水收干，加盐调味即可。