野生野菜有多少人挖过（以前80后吃过如今野生稀缺）

农村的很多东西，如今都已经成为了市场上抢手的宝贝，以各种野生植物为代表，现在成为了市场上炙手可热的药材，需求旺盛，行情也不错，尤其是一些比较稀有的，价格高到让人忍不住惊叹，冬虫夏草、川贝、苦参等都是典型的例子。除此以外，桑螵蛸如今也成为了有名的药材，价格很高，而且非常稀有，但是在以前，农村是很常见的，甚至有很多80后都吃过。

农村是一个天然的大宝库，对于农民来说，各种各样的野生药材几乎都是自给自足的，而且民间流行了很多小偏方，过去农民都会自备药材，一些小病小痛就用偏方。桑螵蛸过去在农村是比较常见的，民间流行用它来应对尿床，很多80后以前都吃过。

还记得儿时的小伙伴们有不少都有尿床的毛病，家里的大人都会让他们喝桑螵蛸，有些甚至直接吃下去了。当时大家都不知道桑螵蛸是什么东西，怎么形成的，糊里糊涂就吃了，有些小朋友还喜欢烤着吃，但现在长大了，知道了其中原委，就再也吃不下去了。桑螵蛸其实就是长在桑树上的螳螂卵鞘，多在深秋之后采收，为了防止卵孵化出来，会进行蒸煮操作，最后晒干就成了药材。

如今的桑螵蛸在药材市场上很有名气，需求也比较旺盛，但野生资源稀缺，价格也是水涨船高。螳螂的卵鞘可能分布地方很多，草丛、树干上都有，但人们认为，只有桑树上的价值最高，所以桑螵蛸最为抢手。其他地方产的螵蛸，也有一定的药用价值，但却卖不上价格，而且也不好卖。。

由于近20年来农药的广泛使用，压缩了螳螂的活动范围，形成的螵蛸越来越少。而只有长在桑树上的才有高价值，现在野生的桑树越来越少，之前为了开垦农田，大部分都被砍掉了，仅剩下零星的桑树，而人工种植的桑树更是看不到螳螂的踪影了，所以现在桑螵蛸已经非常稀缺，无论是野生桑树上，还是人工种植的桑树上。

如今国内的桑螵蛸野生资源少，只能将目光投向国外，依靠进口来满足需求。而恰好朝鲜也产桑螵蛸，所以往年桑螵蛸很依赖从朝鲜进口，但最近那边出现了状况，进口来货明显减少了。近2年来进口的桑螵蛸供应量，在国内稀少的货源供应情况下，朝鲜那边进口也不太顺畅，导致价格已经猛涨2倍多，突破了700元一公斤。

现在的桑螵蛸早已身价暴涨，成了炙手可热的的药材。不得不说，桑螵蛸能够卖到一斤350元左右的价格，是之前很多农民都没想到的。其实很多农民以前只知道桑螵蛸能应对尿床，能给小孩子用，并不觉得它有多么值钱。现在桑螵蛸在养生方面的价值被开发出来，市场需求量大，却又供应短缺，不少商贩都看好后市行情。在养生已经成为潮流的今天，桑螵蛸需求的扩大，也只是时间问题了。

不过在众多农民看来，这真是活久见，以前不值钱的桑螵蛸，如今成为了卖价几百元的高级药材，着实让人想不到。而且现在桑螵蛸的数量太少，不好找，自己想利用空闲时间多找一点卖钱，难度比较大。