皮蛋的腌制方法（皮蛋豆腐的做法）

做法步骤

1、从盒内取出豆腐。

2、切成薄片摆放在盘中。

3、调汤汁，炒剁椒。

4、皮蛋对称切成小块摆入豆腐上，汤汁和剁椒浇在皮蛋豆腐上就好了。

5、成品。

小贴士

豆腐完整从盒内取出的方法：盒表面的皮纸揭开后倒扣在盘内，用剪刀在盒子四角煎小洞，慢慢移走盒子。

心情故事

皮蛋在有些人眼里是糟糕的食材，特别是国外。可在有些人眼里就是美味的食物，特别是从小吃过的。昨晚去我妈家吃晚饭，一盘皮蛋豆腐上桌不久就一扫而空。今天还是自己做吧。