肉炒口蘑的家常做法（如何做肉炒口蘑）

主料：口蘑1盒、猪肉1小块 辅料：红椒半个、葱1根、盐适量、姜1小块、生抽适量、料酒适量、嫩肉粉适量、蚝油适量 ，下面我们就来聊聊关于肉炒口蘑的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

肉炒口蘑的家常做法

主料：口蘑1盒、猪肉1小块。

辅料：红椒半个、葱1根、盐适量、姜1小块、生抽适量、料酒适量、嫩肉粉适量、蚝油适量。

将口蘑切片，猪肉也切片。

锅中烧水，水开后下入口蘑片焯水，焯至口蘑缩水就可以捞出沥水了。

猪肉片放盐，生抽，料酒，嫩肉粉抓匀腌制。15分钟左右。

锅中放油，下入肉片翻炒至变色。

到入口蘑一起翻炒。

下红椒，葱段继续翻炒，放盐（少量）蚝油调味再翻炒几下即可出锅。