乙肝患者什么饮食不能吃(乙肝患者哪些东西不能吃)

乙肝是个慢性病,治疗乙肝是一个长期而漫长的过程,得了乙肝应该及时的治疗,除了配合医生治疗之外,自我保健也不能放松。下面看看,乙肝饮食之“能吃”与“不能吃”,我给你详细列出清单,尽量要管住嘴!

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乙肝患者的禁食名单

1、乙肝患者禁忌过多的肉类。肉类中过多的蛋白质和糖类食物转化为脂肪,储藏在人体各部,其中肝脏也是储藏重点,天长日久,身体肥胖,势必形成脂肪肝,使有病的肝脏负担过重,促使乙肝恶化。

2、乙肝患者还要特别注意不要吃糖过多。因为人体三大代谢主要依靠肝脏,如果患肝病后还服食大量糖分,必然会增加肝脏的负担,诱发糖尿病。

3、乙肝患者要少吃加工食品、辛辣食品、高脂肪食品等。

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患者最好安排多样化的均衡饮食,尤其是要自我控制体重,日常生活中,以下列食物为主:各种主食(大米,面粉等)瘦肉,新鲜水产品,鸡蛋、豆制品,各种蔬菜,水果,适当糖类;少食动物脂肪,油炸类,咸肉,全脂牛奶等。具体禁食如下:

1)忌生姜

生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉。变质的生姜还含有黄樟素。姜辣素和黄樟素能使乙肝病人的肝细胞变性、坏死,以及间质组织增生、炎症浸润,而使肝功能失常。

2)忌羊肉

羊肉甘温大热,过多食用会加重病情。另外,较高的蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,会加重肝脏负担,导致发病。

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3)忌大蒜

大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用,抑制肠道消化液的分泌,影响食欲和食物的消化,可加重乙肝病人厌食、厌油腻和恶心等诸多症状。研究表明,大蒜的挥发性成分,可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血及胃肠道缺血和消化液分泌减少。这些均不利于肝炎的治疗。

4)禁忌酗酒

酒的主要成分是乙醇,乙醇在肝脏内可以转化为乙醛,他们对于肝脏都有直接的损害作用,使肝细胞发生变性和坏死。

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乙肝患者最好吃什么

肝炎患者要特别注意进食高蛋白低脂肪的饮食。应多吃一些豆制品、鸡蛋、牛奶、鱼等高蛋白食品,多吃蔬菜,特别是绿叶蔬菜,同时应该保持体重,防止因过胖而并发脂肪肝。

1、肝病患者应多食用易被人体吸收的食物,有助于人体血液、肌肉组织的生长。如鱼、肉、豆制品等食物。

2、肝病患者应多补充有助于人体营养平衡的食物,如蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物。

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3、肝病患者应补充营养丰富的食物,如牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物。

4、肝病患者补充热量,如米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物。提供人体生命活动的基本能量。

温馨提示:

乙肝患者除了要遵循以上所说的饮食原则之外,日常生活中还需注意要加强锻炼,养成良好的作息习惯。这样才有利于肝脏的休息和保养,能更快的远离疾病。

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