土豆的新吃法下饭开胃神器 解锁土豆新吃法
土豆饼
准备食材:
土豆、香肠、胡萝卜、葱花
具体做法:
- 挑选两至三个土豆,放入蒸锅里蒸熟并压成泥
- 加入切碎的香肠、胡萝卜和葱花,加半勺盐、半勺鸡精,一勺黑胡椒,二勺淀粉,混合搅拌均匀
- 放到煎锅里煎至两面金黄即可出锅
土豆泥三明治
准备食材:
水煮蛋、黄瓜、洋葱、土豆、胡萝卜、吐司、酸奶、沙拉酱
具体做法:
- 黄瓜切薄片、洋葱切丝,倒入少许盐腌制15分钟,将蒸熟的土豆胡萝卜压成泥放入
- 切碎的水煮蛋,黄瓜洋葱挤出水分放入碗中,加入无糖酸奶和低卡沙拉酱搅拌均匀
- 吐司煎至两面金黄,一片抹上土豆泥沙拉,再盖上另一片吐司,对半切开即可
脆脆薯饼
准备食材:
土豆、玉米淀粉、番茄酱
具体做法:
- 将蒸好的土豆加入玉米淀粉,黑胡椒和盐揉成团
- 盖上保鲜膜,碾成长方形,切成小块,调整形状为椭圆形
- 锅中倒入适量油,依次放入薯饼,煎至两面金黄,最后加上番茄酱即可食用
干煸孜然土豆片
准备食材:
土豆、干红辣椒
具体做法:
- 土豆切片,放在水里多冲洗几遍,洗去土豆淀粉,洗好后控干水分
- 锅中倒油,将土豆片下入油锅中炸制金黄色捞出
- 锅中留少许油,加入花椒和干红辣椒段小火炒香,放入土豆片,放适量盐,少许白糖,鸡精,倒入辣椒面和孜然粉进行调味
酸辣土豆丝
准备食材:
土豆、干辣椒、葱段、蒜末
具体做法:
- 将土豆切丝后洗去表面淀粉
- 加入蒜末干辣椒炒出香味,加入土豆丝,添加一勺生抽和蚝油和一勺醋进行调味
- 大火翻炒后加入少许盐调味,最后加入葱段翻炒即可出锅
土豆鸡翅
准备食材:
鸡翅、土豆、生姜
具体做法:
- 鸡翅清洗干净脱骨加姜丝,加入两勺生抽,一勺料酒和蚝油,半勺胡椒粉和辣椒粉调味,腌制两小时左右
- 土豆切条,塞入鸡翅里,放入空气炸锅里,180度烤12分钟,翻面后再烤10分钟即可
土豆焖豆角
准备食材:
土豆、豆角、小米辣、蒜末
具体做法:
- 先调制料汁,二勺生抽,一勺老抽,一勺生抽和淀粉,适量鸡精和盐,最后加入半碗清水搅匀备用
- 油热后下豆角煎至两面微黄捞出备用,同样下土豆条煎至两面金黄捞出备用
- 加入蒜末和小米辣炒香后倒入土豆和豆角,倒入料汁,焖二分钟至汤汁收干即可
(来源:你看起来很好吃,三毛美食记,奶果酱niko,不二日食)
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com