杨爸爸透露杨幂爱吃啥(杨幂最爱吃的是杨爸爸的佛跳墙)

最近,凭借《三生三世十里桃花》的大火,杨幂又重新变成了大众眼中的焦点。而戏中完美的身材是如何在产后迅速恢复的,估计不少人也很感兴趣。

近日,杨幂在某杂志爆出自己最爱吃的,是杨爸爸亲手制作的佛跳墙,爱吃到甚至经常在片场拍摄都要托人从杨家把杨爸爸做的佛跳墙送过去解馋。

佛跳墙作为一道传统名菜,为何能好吃到让大幂幂如此痴迷,小编就整理了3种佛跳墙的家常做法给大家,但里面的食材真的有些小贵,不知道诸位吃不吃得起,反正小编我是不太舍得吃,也许只有日进斗金的杨家才能经常吃吧。

杨爸爸透露杨幂爱吃啥(杨幂最爱吃的是杨爸爸的佛跳墙)(1)

佛跳墙是一道食材丰富营养、味道鲜美的福建菜,具有补虚美容、增强免疫力的功效,是产后进补的理想菜肴。

杨爸爸透露杨幂爱吃啥(杨幂最爱吃的是杨爸爸的佛跳墙)(2)

佛跳墙要怎么做呢?我们来看看佛跳墙的家常做法吧

做法一

杨爸爸透露杨幂爱吃啥(杨幂最爱吃的是杨爸爸的佛跳墙)(3)

☻食材:

鲍鱼350g、海参7条、盐适量、杏鲍菇50g、五花肉100g、鱼翅100g、元贝5片、响螺50g、蚝豉适量、鹅脚5支。

☻做法:

  • 鱼翅泡发好。

  • 辽参泡发好。

  • 鲍鱼去壳,放入高汤焯水5分钟

  • 元贝泡发好,放入高汤焯水1分钟

  • 蚝豉泡发好,放入高汤焯水2分钟

  • 杏鲍菇切片,放入高汤焯水1分钟

  • 响螺肉切片,放入高汤焯水1分钟

  • 鹅脚煮熟备用

  • 五花肉用油炸至金黄

  • 将所有材料码放到锅中,加入高汤,慢火炖2个小时,加盐调味即可。

做法二

杨爸爸透露杨幂爱吃啥(杨幂最爱吃的是杨爸爸的佛跳墙)(4)

☻食材:

五头鲍2个、煮好剥去壳的鸽蛋2个、花菇1个、中型干贝3-4粒、火腿1片约20克、海参3头、花胶3条、浓汤200g、鸡粉适量、鸡汁适量、姜片适量、绍酒适量、胡椒粉少许。

☻做法:

将生姜打碎并调成姜汁

将所有主料用绍酒与姜汁焯水并过滤一下

将所有的主料放入炖盅内

浓汤用鸡汁、鸡粉、胡椒粉、调味,倒入盅内。

将盅封好,小火慢煮2小时即可

做法三

杨爸爸透露杨幂爱吃啥(杨幂最爱吃的是杨爸爸的佛跳墙)(5)

☻食材:

鱼胶60g、鲍鱼80g、海参四条、干贝50、熟猪朵片40g、虾60g、肉丸8只、适量的荸荠、笋、娃娃菜、豆腐干、青椒红椒黄椒各一个

☻做法:

鱼胶、鲍鱼分别泡水30小时左右备用。然后分别将鱼胶、鲍鱼在炖锅内烧开转保温2个小时取出备用。

泡发好海参炖1-2个小时备用。

干贝放入适量的黄酒泡1-2小时。

将鱼㬵、鲍鱼、海参、猪朵、干贝肉丸、荸荠、笋、娃娃菜及豆腐干放在沙锅炖。先开大火煮开转小火慢炖2个小时。

加入适量的黄酒、盐、鸡精调味。然后放入青红黄椒炖三分钟即可

以上就是佛跳墙最简单的几道家常做法,虽然不知道大幂幂吃的佛跳墙具体是什么做法,不过看过以上几种做法,是不是也想试试做这道佛跳墙给家人尝尝呢?

PS:请问这样的佛跳墙,你吃的起么?

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