糯米饼做法不用糯米粉（端午节剩下的糯米不要浪费）

大家好，我是洪洋。端午节已经过去好多天了，家里还剩下一些糯米，今天就分享给大家一款用糯米做的小饼，香糯可口，我们可以一次多做一些，把它放在冰箱冷冻，想吃的时候用油煎一下，软软糯糯的，特别好吃，最重要的是做法也是特别的简单。

1、首先准备300克的糯米，清洗干净后，把它浸泡2个小时，然后直接倒进电饭锅，加入和平时焖饭差不多的水，把糯米焖熟。

2、再焖饭的时候，我们来准备一些果干，这里我用的是蔓越莓干和猕猴桃干，把它们全部切碎备用。

3、大约40分钟左右，糯米饭已经焖好了，把它盛出来，然后用擀面杖将它兑碎，接着加入提前准备好的果干，我又放了一些黑芝麻，搅拌均匀。

4、在面板上抹上一些食用油，然后将糯米面团揉一揉，揉匀后再搓成长条，这里建议大家戴上一次性手套，不然会比较粘手，用保鲜膜把长条卷起来，然后放在冰箱冷冻2个小时。

5、时间差不多后，再将长条拿出来，切成均匀的厚片，这个可以解冻后直接吃，也可以热一热再吃，我比较馋，用油煎了一些，没想到特别的好吃。咱们可以一次性多做一些，放在冰箱冷藏，吃的时候拿出来，热一下或者煎一些都可以，软软糯糯的，还特别的香甜，真的特别好吃，有时间试试吧！

食材清单：【糯米300克、蔓越莓干适量、猕猴桃干适量、黑芝麻适量、水、食用油】

洪洋温馨提示：1、果干可以根据自己的喜好随意添加。

2、冷冻的时间不能太长，不然不好切哦，一定等它半冻不冻的时候切。

好了，今天的美食就分享到这，我是洪洋，一个热爱生活，热爱美食的人，如果您觉得好，就请留个赞，要是感觉有用，就请收藏，要是有不对的地方或者您还有更好的想法，就请您留下宝贵的意见，谢谢大家了，您的支持就是洪洋的动力，我们明天不见不散！

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