陕北最正宗的羊肉（你吃过甘肃张掖的腊羊肉吗）
张掖腊羊肉，采用产于山丹、民乐等地吃了芜葫草、芜葫花的羊和高台的雪花盐以及苗香生姜。秋冬季节，把羊宰杀，加佐料煮熟、剔骨、抹上清油而成。肉红透明，肥而不腻，人们一看便引起食欲。
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