雪皇冠梨吃了有什么好处（皇冠梨的吃法和功效）

今天小编带大家来了解一下梨对我们有哪些好处：

凉州因独特的区位优势和土地资源有优势，形成了凉州梨果珍品独特的生长环境。梨果栽培历史悠久，三百多年前已在河西走廊分布甚广。

清《凉镇志》中记载“梨河西皆有，唯凉州西宁独佳”，至今仍有一、二百年前的梨树零星分布于兰新公路两侧的城镇乡村。

凉州早期享誉较广的梨果品种有三种：

武威猪头梨

----属白梨系，果实中大，倒圆锥形，果皮粗糙，果肉乳黄色，果汁多，入口甜中有酸，酸中有甜，甜酸适度，风味极佳，是千里河西果中珍品；

----属秋子梨系，我国古老而优良的地方品种，栽培历史悠久。该品种抗寒、抗旱、耐瘠薄，适应能力强，凉州区沿祁连山灌区的新华、金塔、高坝等地栽培较为集中。每年进入腊月，在沿街的果摊上，“软儿梨”虽其貌不扬，内在却别样风味，凉州人对它可是情有独钟。1941年冬，于右任偕张大千、高一涵等多人赴敦煌时途经河西，见软儿梨生得特别，一尝之下“滋润甘美，异乎寻常”，即兴赋诗《河西道中》一首，“山川不老英雄逝，环绕祁连几战场。莫道葡萄最甘美，冰天雪地软儿香。”软儿梨的吃法非常有趣，把冻好的梨放进凉水，待梨外面包一层明晶晶的冰壳时，敲去冰壳，抽去梨柄一吸，梨汁全都浸进口中，冰凉彻骨，沁透了五脏六腑。软儿梨醒酒是一绝，还是一味止咳良剂。

凉州皇冠梨

----皇冠梨是上世纪七、八十年代由河北省石家庄果树研究所以雪花梨为母本和新世纪梨为父本杂交选育的早中熟梨果新品种。果实椭圆形，皮黄果心小，果肉洁白细腻，松脆多汁，风味酸甜适口。皇冠梨富含人体必需的营养物质蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、苹果酸等。目前凉州区栽植涉及37个乡镇。

凉州皇冠梨性味甘寒，除了营养丰富以外，还有很多保健功能

1降血压。

------能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

2清肺止咳

-------能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

3开胃护肝

------能增进食欲，对肝脏具有保护作用。

4防癌抗癌

------防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

5利尿通便

------皇冠梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

梨果：

生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

梨果皮：

清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰、清热、解毒。

梨籽：

含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨籽含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

冰糖皇冠梨

----梨洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再挖除中间的核，把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的皇冠梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）

最后放入蒸锅隔水蒸1个小时，让梨完全软化就可以了

鲜榨梨汁

----梨去皮切块放在榨汁机里，加入200毫升纯净水，榨汁机设定好档位，依据个人喜好颗粒程度选择榨制时间，倒入杯中，即饮。

梨先放进冰箱冷藏，等温度降下来，取出榨汁就是冰镇的；使用的是简易的榨汁机，不带滤网的，自己也没过滤梨肉，梨汁里含着梨肉颗粒咕噜咕噜喝下去感觉还不错

木瓜皇冠梨

----木瓜去籽去皮，梨去皮，切成小块，锅中加水煮沸后，放入木瓜块、梨块、冰糖，煮开后，转小火煮半个小时即可。

皇冠梨糯米

----梨清洗干净，用刀切去梨头，留做帽子。用小刀或勺，将梨心掏干净。糯米陶洗干净，清水浸泡3小时。将浸泡的米舀进梨子，插上一颗枣子，加上4个枸杞。然后将三个雪梨放在盘子上，上蒸锅蒸40分钟。

通过小编大家也对梨也有了一定的了解