缺少蛋白质会影响身体健康吗（缺少蛋白质对身体的危害巨大）

蛋白质这个词是拉丁语"Protein"的翻译。原意是首要的、不可或缺的意义，这也从另一个方面表明了蛋白质的重要性。蛋白质是人体的七种必需营养素之一，它也是构成人体各器官的重要物质。大约16%的身体是由蛋白质组成的！

一、缺失蛋白质的危害？

1、身体能量不足

当机体蛋白质营养缺失时，机体容易出现疲劳症状，特别是对于发育过程中的年轻男女，容易造成生长缓慢、免疫力低下和肌肉萎缩等症状，严重的情况下也会影响身体健康，缺乏能量，必须注意。

2、影响发育

蛋白质是人体中不可缺少的营养素，它对人体组织的合成影响较大，特别是在正在发育的儿童中，他们应该特别注意，如身高和体重会下降，抵抗力也会相对降低。

3、睡眠质量

蛋白质的缺乏会导致体内激素分泌异常，从而导致体内褪黑激素的减少，从而导致睡眠障碍和失眠。

4、容易疲劳

蛋白质的缺乏也会导致血管弹性减弱，当血管壁处于放松状态时，也会导致血压升高，就是血流缓慢，如果不能达到正常分娩的条件，很容易出现疲劳， 头晕等症状。

二、我们应该从哪食物中摄取所需的蛋白质？

蛋白质广泛存在于各种食物中，但富含优质蛋白质的食物是：鱼，肉，蛋，牛奶，豆类。科学家建议，最好同时吃动物蛋白和植物蛋白，如果能做大豆蛋白作为中流砥柱，以动物蛋白为补充，心血管健康会得到更好的保证。

三、大豆

大豆是中国主要的农作物之一，因为它兼有食用油脂资源和食用蛋白资源的特点，具有很高的营养价值，大豆蛋白是自然界中含量最丰富的蛋白质，其所含氨基酸组成与 人体必需氨基酸 组成相似，同时还含有丰富的钙、磷、铁、低聚糖及各种维生素，被誉为“生长着的黄金”。

四、大豆蛋白的优点

1.坚持进食有利于降低某些癌症的风险

2.具有独特的运动营养价值，是运动员和节食者的健康食品

3.结合低脂饮食，有助于降低胆固醇

4.促进钙的吸收和利用，改善骨骼健康

5. 输送营养，平衡内分泌

6.具有独特的运动营养价值，是运动员和节食者的健康食品