还有哪些不能喝的茶?你喝的这些可能不是

如今我们的生活中有着各式各样的“茶饮”,无论是自己在家制作的“蜂蜜柚子茶”,还是在奶茶店购买的“芝士奶盖茶”,抑或外出用餐时餐厅赠送的“大麦茶”、“凉茶”等,这些“茶饮”都已经是我们习以为常的饮料,但是它们真的是“茶”吗?

还有哪些不能喝的茶?你喝的这些可能不是(1)

传统意义上,“茶”指的是以茶树上采摘下的芽叶,经过特定加工后制成的茶叶,这类茶叶又因其加工方式和发酵程度被分成绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、青茶,也就是我们耳熟能详的“六大茶类”。

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菊花茶、玫瑰花茶、苦丁茶、苦荞茶、大麦茶等用植物花、叶、种子、根等泡制的草本茶,和用各种药材泡制的“凉茶”、“药茶”等,是因为它们的冲泡方式与茶叶相似,而被俗称为“茶”,其实严格意义上它们都属于“非茶类茶”。

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而在“非茶类茶”之外,还有一个特殊的茶类——“再加工茶类”,这类茶是以“六大茶类”作为原料,将具有浓郁香气的花朵和茶叶进行再次加工,利用茶叶吸香的特性,使茶叶具有花香和甘甜的口感。我们常见的茉莉花茶、桂花红茶等都属于“再加工茶类”。

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