肉蟹煲好吃吗（肉蟹煲好不好吃）

肉蟹煲好吃的准备材料：梭子蟹4个，凤爪200克，土豆1个，年糕120克，大虾8个，豆瓣酱1勺，韩国辣酱1勺，黄豆酱1勺，蚝油1勺，生抽2勺，老抽1勺，砂糖半勺，盐少许，料酒2勺，葱1棵，姜片2片，蒜瓣2个，色拉油适量，下面我们就来聊聊关于肉蟹煲好吃吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

肉蟹煲好吃吗

肉蟹煲好吃的。

准备材料：梭子蟹4个，凤爪200克，土豆1个，年糕120克，大虾8个，豆瓣酱1勺，韩国辣酱1勺，黄豆酱1勺，蚝油1勺，生抽2勺，老抽1勺，砂糖半勺，盐少许，料酒2勺，葱1棵，姜片2片，蒜瓣2个，色拉油适量。

准备的梭子蟹处理干净，把蟹背掰下，剥去蟹腮，切块备用。

如果年糕硬的，就提前泡水，土豆切小备用。

大虾去泥肠洗净备用。

鸡爪对半切开洗净。

准备一个料包（材料外）：桂皮、八角、香叶、红枣、干辣椒和姜片。

把鸡爪和料包放入电炖锅中加入适量清水炖煮。

加入适量的生抽、老抽、砂糖、盐（材料之外）。

加入土豆块一起炖至软烂。

捞出备用。

锅中加入少许油爆香豆瓣酱、韩国辣酱、黄豆酱后加入生抽、老抽、蚝油、砂糖和适量清水。

加入已经卤过的鸡爪和土豆煮一会。

把鸡爪和土豆捞出装盆，汤汁留下。

另起油锅爆香姜蒜。

放入梭子蟹和大虾，加点料酒和盐翻炒片刻。

加入刚才煮鸡爪时的剩下的汤汁炒匀。

把梭子蟹和大虾盛出装盆。

撒上葱花即可。