金龙鱼烘焙大赛加油，烘焙大师赛-爱好组-高筋

喜欢用长长的面包做三明治，这样里面就可以放各种美味的火腿，风味不同的奶酪以及各种蔬菜，美味又营养。其实在家里复刻就不必拘泥于食材。这个长面包是用金龙鱼高筋面粉做的。三明治的食材取决于冰箱里的各种存货。

By 岁月静好310w

用料

• 做面包的食材
• 金龙鱼面包用高筋小麦粉 200克
• 黄油 24克
• 鸡蛋液 20克
• 食盐 2.5克
• 白砂糖 44克
• 干酵母粉 三克
• 牛奶 20毫升
• 做潜艇堡面包的食材
• 番茄 2片
• 火腿片 2片
• 洋葱 半个
• 沙拉酱 适量
• 芝士 2片
• 奶油生菜 适量

做法步骤

1、做面包的食材除黄油外，混合揉匀至出厚膜后加入黄油，揉匀后发酵至两倍大。

2、发酵好的面团分成四份，整成圆形静置30分钟，在整成长条形状发酵。

3、发酵好，烤箱中层165度15分钟。

4、准备做潜艇堡三明治面包的各种食材。

5、把各种食材码放好。

6、完成。

小贴士

1天气冷，面团发酵时旁边放一杯热水帮助发酵。 2做好的面包冷冻保存，吃的时候用空气炸锅烤5分钟，即可达到外皮酥脆内里柔软。 3三明治部分的食材取决于自家冰箱里的的存货。

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