年夜饭不可缺少的哪几道菜（年夜饭这5样菜再爱吃）

大家好呀，我是爱美食的二丫以后的每一天，让我陪着大家，掌握更多的烹饪技巧、生活窍门，用美食治愈人生，以分享连接你我，下面我们就来聊聊关于年夜饭不可缺少的哪几道菜?接下来我们就一起去了解一下吧!

年夜饭不可缺少的哪几道菜

大家好呀，我是爱美食的二丫。以后的每一天，让我陪着大家，掌握更多的烹饪技巧、生活窍门，用美食治愈人生，以分享连接你我。

导读：年夜饭，又称团圆饭，是中国人一年到头最重要也最隆重的一顿饭，不仅是家人团聚的象征，更寓意着辞旧迎新，有迎福纳喜之意，所以年夜饭桌上吃什么就显得尤为重要。就像下面这6样菜，即便是再好吃，也不能轻易摆上桌，因为寓意不好，用老人的话来说，这就叫不“讲究”，不知道的朋友快一起来看看，现在知道还不晚！

第一道：无鳞鱼。

不论是年夜饭，还是过节相聚，饭桌上一定少不了的一道菜，必定就是鱼，因为鱼谐音“余”，寓意着年年有余。但是切记不要吃无鳞鱼，无鳞鱼顾名思义就是天生无鳞或鱼鳞很小的鱼种，像黄鳝，河鳗，鲶鱼等，这些鱼通常有很高的胆固醇，非常不适合老年人吃，而且这种鱼多半长相丑陋，摆放在年夜桌上也有些“煞风景”，所以最好别吃。

第二道：萝卜

虽说萝卜白菜保平安，但是年夜饭的时候，最好还是别吃萝卜，因为民间有句俗语，叫“咸吃萝卜淡操心”，在此辞旧迎新之际，如果吃了萝卜，寓意着来年一整年都会操心不停，所以为了新的一年顺顺利利，还是之后再吃白萝卜吧

第三道：咸菜。

咸菜，是很常见的一种辅食菜，喝粥或者口淡的时候，就一些咸菜吃，特别解腻下饭。但是年夜饭桌上最好还是别摆咸菜了，第一看着不上档次，第二咸菜是切碎腌制的，所以有“破财”的寓意，最好还是避免上年夜饭桌。

第四道：豆腐

豆腐是很有营养的一种食材，但是有些地方讲究“白事”才吃豆腐，所以像办喜事或者逢年过节，都是不吃豆腐的。如果您有这些讲究，就不要吃豆腐了，如果没这些讲究，还是可以吃的。

第五道：鱿鱼

鱿鱼谐音“犹豫”，过年吃鱿鱼，寓意着新的一年会犹犹豫豫，做不到果断。而且，鱿鱼属于海鲜类食品，性状寒凉，特别不适合老年人和脾胃虚寒的人吃，所以过年还是少吃为妙。

上面这5样食材，有些是寓意不好，有些是不适合吃，大家一定要避开，新的一年才会健康顺利，吉祥如意！