炒猪油的做法和配方（怎么做炒猪油）

主料：猪肉（肥）1块 辅料：尖椒1把 ，下面我们就来聊聊关于炒猪油的做法和配方?接下来我们就一起去了解一下吧!

炒猪油的做法和配方

主料：猪肉（肥）1块。

辅料：尖椒1把。

肥肉熬油，预留不要熬的太干，待用。

郊县辣椒切片，姜蒜切末，待用。

先用热锅把青辣椒干煸一下装碗里待用。

把猪油渣放锅里，小火慢慢的培干，再倒入姜蒜末、干炒过的青椒，一起翻炒。

加除姜蒜之外的所有调味品，醋是最后起锅前加，装盘。