今天来做一道蛋黄焗鸡翅（周末和美味的咸蛋黄焗鸡翅）

喜欢吃咸蛋黄 ，试试做一次！

By 半岛铁盒007

用料

• 鸡中翅 ，鸡腿 各5只
• 生咸蛋黄 4个
• 葱段 1小把
• 姜 3片
• 酱油 1大勺
• 料酒 1小勺
• 淀粉 100g

做法步骤

1、蒸咸蛋黄6.7分钟

2、蒸好了弄碎

3、将鸡翅鸡腿放酱油料酒姜腌制20分钟，放捣碎咸蛋黄，一点点就好拌。接着裹上干腚粉下油锅炸金黄色取出入碟子

4、接着少许油炒捣碎咸蛋黄

5、倒入鸡翅鸡腿下去裹咸蛋黄均匀，起锅

6、入碟子撒葱花，完成了咸蛋黄焗鸡翅鸡腿

小贴士

炸时候不要太大火以中火为好，怕外面金黄里面还没熟！

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