虾怎么炸又酥又脆（炸又酥又脆虾的方法）

在虾碗中倒入料酒和盐以及白胡椒粉，腌一下去除腥味，下面我们就来聊聊关于虾怎么炸又酥又脆?接下来我们就一起去了解一下吧!

虾怎么炸又酥又脆

在虾碗中倒入料酒和盐以及白胡椒粉，腌一下去除腥味。

擦一点胡萝卜丝和土豆丝。

在碗中放入100克的面粉以及100克的糯米粉。

再来一把小葱花以及一个鸡蛋。

加入一勺五香粉、一勺花椒粉、一勺盐进行调味。

一边搅拌一边倒入清水，搅拌至面糊状即可。

在面勺中铺上胡萝卜丝和土豆丝，再来一勺面糊盖上。

把腌制好的大虾放到上面。

只需要放置到油锅中，煎炸一分钟后取出。

这样又酥又脆的虾就炸好了。