大闸蟹煮几分钟就熟了（大闸蟹煮几分钟就熟了的解析）

一般来说，中等个头的大闸蟹煮20分钟左右就熟了，下面我们就来聊聊关于大闸蟹煮几分钟就熟了?接下来我们就一起去了解一下吧!

大闸蟹煮几分钟就熟了

一般来说，中等个头的大闸蟹煮20分钟左右就熟了。

螃蟹一般都是清蒸，首先把螃蟹洗干净后放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上，这样做是为了不让里面的汤汁流失，保持鲜度，盖子朝下蒸出来的水分都会保存在盖子里，而不会让营养流失。然后把精盐均匀的撒在螃蟹上，盖上盖后用旺火蒸，水开后看到螃蟹周身发红后，用中火再煮10分钟就可以了，小螃蟹煮8分钟。