板栗炖鸡汤最正宗做法:周末美食DIY一份板栗炖鸡汤驱寒又暖胃
秋冬季节板栗成熟,一份板栗炖鸡汤,驱寒暖胃,十分应季鸡汤浓郁鲜美,板栗粉糯清甜,正是秋日周末的上好选择,下面我们就来聊聊关于板栗炖鸡汤最正宗做法:周末美食DIY一份板栗炖鸡汤驱寒又暖胃?接下来我们就一起去了解一下吧!
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板栗炖鸡汤最正宗做法:周末美食DIY一份板栗炖鸡汤驱寒又暖胃
秋冬季节板栗成熟,一份板栗炖鸡汤,驱寒暖胃,十分应季。鸡汤浓郁鲜美,板栗粉糯清甜,正是秋日周末的上好选择。
食材准备:
母鸡半只、板栗200g,红枣、枸杞适量,葱、姜、料酒、盐适量。
制作步骤:
1. 鸡肉块下锅焯水,加入姜和料酒去腥;
2. 撇去浮沫捞出鸡肉块备用;
3. 锅中加少许油爆香葱姜,放入鸡块翻炒两分钟;
4. 锅中倒入开水炖1个小时,倒入板栗、红枣和枸杞;
5. 20分钟后,撒入适量食用盐调味即可出锅。
新京报记者 王真真
视频 王真真
编辑 祝凤岚
校对 卢茜
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