奶茶的搭配及做法窍门（春季食材大比拼）

奶茶是大人孩子都喜欢喝的饮品，冬天热着喝，夏天冰着喝，一年四季，天天适合，怪不得能风靡大江南北呢。 最早，奶茶是我国北方游牧民族的日常饮品，至今仍然是他们日常饮用及待客的必备饮料，一直发展到现在肯定有它的经典之处，奶和茶是主料，茶是我国传统的美味，牛奶是营养丰富的食品，这两种食物在一起是非常值得推崇的健康饮品，既有奶的醇香，又有茶的清爽，我们都喜欢喝是有道理的。 市面上的奶茶五花八门，买的时候得有双慧眼才行，可孩子就不好说了，他们不知道怎么去选择，会凭着自己的口感做出决定，尤其是在农村，山寨奶茶特别多，含糖量很高，各种添加，有的可能连茶和奶的影子都没有，是用香精兑出来的，很可怕。自己做，非常简单，只需要两步，全家人喝健康奶茶。

By 王冬梅营养师 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 纯牛奶 250毫升
• 红茶 4克
• 水 120毫升
• 蜂蜜 适量

做法步骤

1、准备好材料。红茶用的是茶叶，味道会更香浓，如果没有现成的用红茶包也可以。

2、水倒入奶锅放入红茶，煮开。

3、转小火，煮5分钟，关火浸泡5分钟，让茶叶完全舒展释放出它本应该有的味。

4、在煮好的茶水里加入纯牛奶，搅拌均匀，小火煮开（在奶和茶融合的一瞬间，那感觉太美了）

5、小火煮开，不要走开，在旁边看着，非常容易溢出来的。

6、过滤，倒入茶杯里，如果和我一样喜欢原味的不需要加什么了，喜欢甜的奶茶凉到60度左右加蜂蜜，一杯香醇的健康饮品就做好了！

7、成品。

8、成品。

小贴士

制作小技巧： 想要奶茶的味道浓郁，多加茶叶少加水。 在第2个步骤结束后茶叶也可以捞出来，我是为了让茶的味道更浓就又和奶一起煮了一遍茶叶。 加糖和蜂蜜都是可以的，多少按个人口味来调节，总之不要太多了，冬天热着喝，夏天凉着喝，简直不要太美味！

纯牛奶的营养功效

减肥、洗脸、防晒伤、改善肤质

纯牛奶的饮食禁忌

菠菜、果汁、巧克力、橘子、酸性饮料

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