拔丝白薯的做法（帮助你成功做出拔丝白薯）

将白薯洗净削皮，切成滚刀块，入油锅中炸成金黄色捞起备用；，下面我们就来聊聊关于拔丝白薯的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

拔丝白薯的做法

将白薯洗净削皮，切成滚刀块，入油锅中炸成金黄色捞起备用；

把锅烧热，放入少许油，加入白糖溶化，不停用铲子搅拌，直到熬成金黄色，试试能拔丝时，立即将炸好的白薯倒入糖锅内，翻炒一下立即出锅上盘；

倒一碗清水，防止糖粘筷子，将筷子先蘸下水，然后夹白薯，放入碗中断丝即可食用。