法棍适合减肥的人吃吗（法棍面包）

作者：乐享营养用料，下面我们就来聊聊关于法棍适合减肥的人吃吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

法棍适合减肥的人吃吗

作者：乐享营养

用料

高筋面粉 400克

糖 24克

盐 6克

酵母 8克

黄油 16克

奶粉 16克

水 240克

做法步骤

1、面粉，糖，盐，奶粉，酵母称重混合

2、放入面包桶中，加入240克水，开启发面团程序，揉10分钟成团后加入切成小块的黄油

3、继续揉10分钟后停止，从新开始发面程序在揉一次确保揉出膜，面团发至二倍大时取出

4、面团轻揉排气后称重分成3份，揉成团醒发15分钟左右

5、将面团擀成牛舌状

6、从一侧卷起，揉成长条状放入烤箱醒发

7、烤箱预热或放一碗热水，二次醒发至40分钟左右，取出在表面斜着划几条口，筛上面粉

8、烤箱预热200度烤25分钟左右，每隔5分钟喷一次水，表面上色可以加盖锡纸

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