做烤鸡腿窍门（烤鸡腿做法小技巧）

腌制时候最好鸡腿全部放入调料里才好入味烤的时候记得用锡纸裹一下，不容易烤焦也方便手拿，下面我们就来聊聊关于做烤鸡腿窍门?接下来我们就一起去了解一下吧!

做烤鸡腿窍门

腌制时候最好鸡腿全部放入调料里才好入味。烤的时候记得用锡纸裹一下，不容易烤焦也方便手拿。

在烤制的时候，先在鸡腿或者肉类下面垫点儿耐烤的蔬菜，这样既可以保持热气流通，又可以将蔬菜的清香和湿气传递给上面的肉，使肉类的口感更加柔嫩、香滑。当然，也可以用水果，比如香橙、菠萝等都会有意想不到的味道。

如果更讲究点儿，在烤到8成熟的时候，用刷子刷点儿蜂蜜汁在烤肉上，出炉后颜色会相当的漂亮，满炉尽带黄金甲！