少吃红肉要吃什么肉（为什么要少吃红肉）

科普【为什么要少吃红肉？】多项研究已证实，红肉吃太多不利健康。1、新加坡国立大学医学院发现，食用过量红肉会增加患糖尿病风险。2、美国《肠道》杂志刊登研究，男性每周吃6次红肉会增加肠道疾病风险。3、新加坡国立大学研究人员对63257名成年华人经过约15.5年的跟踪调查发现，红肉摄入量最多人群比摄入量最少人群患肾衰竭的风险高40%。4、以色列特拉维夫大学领导的国际研究团队发现，红肉和乳制品中存在的一种糖Neu5Gc，容易使身体出现炎症反应，甚至增加肿瘤风险。（via 养生中国）

来源： 广东12320